Aujourd’hui, le beau temps est toujours présent et nous retrouvons notre interprète Yoshie et SANO San, maître de jardin, qui vont nous accompagner pendant les deux jours à venir. Nous commençons par la visite d’un des temples du complexe Daitoku-ji, un des piliers de karesansui kyotoïtes avec une intervention de SANO San sur le thème de l’essence du jardin japonais.
Puis nous nous rendons chez un artisan, un fabricant de tatamis traditionnels, entrant dans la confection du chashitsu 茶室 de la petite maison de thé. Si certains tatamis sont fabriqués avec des matériaux moins nobles et assemblés avec des machines, d’autres sont encore entièrement réalisés et cousus à la main, constitués de matériaux naturels en jonc et paille de riz.
Après un succulent déjeuner – la fine cuisine Kaiseki …
… dans un restaurant au superbe tsubo-niwa réalisé par SANO San …
… nous partons visiter une pépinière et assister à une démonstration de taille japonaise.
Que du bonheur encore !
Pour connaître toutes les modalités de ce voyage d’études JAPAN NIWAKI TOUR, rendez-vous sur le site qui lui est dédié.
A très bientôt !
J’aime beaucoup lire ton petit journal de bord ! Merci .
C’est vraiment très beau et c’est un plaisir de vous suivre dans ce voyage …
Vraiment très joli