Archives par mot-clef : artisanal

Japan Niwaki Tour 2011 – Jour 10

        Aujourd’hui, le beau temps est toujours présent et nous nous rendons tout d’abord chez un éleveur de carpes nishikigoï pour en apprendre un peu plus sur ces singuliers poissons, dont un specimen à lui seul peut atteindre des millions de … Continuer la lecture

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Couteaux japonais

        Si les outils de coupe japonais sont si qualitatifs, c’est en partie parce qu’ entretenir un jardin japonais exige précision et finesse. Les outils ont donc été perfectionnés dans ce sens, pour être le plus efficace possible. Tranchant, robustesse, dimensions… … Continuer la lecture

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